Ложные друзья переводчика

Гоблин выложил на своем сайте список "коварных" английских словечек, на которых чаще всего ошибаются переводчики.

accurate - точный, а не аккуратный
ammonia - аммиак, а не аммоний
ammunition - боеприпасы, а не амуниция
artist - художник, а не артист
billet - помещение для постоя, а не билет
brilliant - блестящий, редко бриллиант
cabinet - ящик, шкаф, а не кабинет
camera - фотоаппарат, реже камера
cartoon - мультфильм/каррикатура, а не картон
clay - глина, а не клей
cession - уступка, а не сессия
complexion - цвет лица, а не комплекция
compositor - наборщик, а не композитор
concession - уступка, редко концессия
conductor - проводник, провод, реже дирижёр и кондуктор
contribution - вклад, содействие, реже контрибуция
control - управление, модуляция, реже контроль
data - данные, а не дата
decade - десятилетие, а не декада
decoration - орден, знак отличия, украшение, а не декорация
delicate - нежный, тонкий, реже деликатный
Dutch - голландский, а не датский (см. х/ф Хищник, кличка Арнольда)
engineer - машинист, реже инженер
fabric - фабрикат, изделие, структура, ткань, а не фабрика
family - семья, а не фамилия
fast - пост, а не быстрота
figure - рисунок, цифра, реже фигура
fine - взыскание, наказание, а не прелесть
gallant - храбрый, доблестный, редко галантный
genial - добрый, а не гениальный
general - общий, главный, а не генерал
honorary - почетный, а не гонорар
hospital - больница, а не госпиталь
instruments - измерительные приборы, реже инструменты
intelligence - ум, интеллект, разведка, а не интеллигенция
list - список, а не лист
loyal - верный, преданный, а не лояльный
lunatic - сумасшедший, а не лунатик
magazine - журнал, а не магазин
mark - метка, пятно, а не марка
matrass - колба, а не матрас
mayor - мэр города, а не майор
momentum - инерция, толчок, а не момент
null - недействительный, несуществующий, а не нуль
number - число, количество, реже номер
officer - чиновник, должностное лицо, а не только офицер
original - первоначальный, подлинный, реже оригинальный
personnel персонал, личный состав, а не персональный
phenomenon - явление, редко феномен
potassium - калий, а не поташ
prospect - перспектива, а не проспект
to pretend - притворяться, делать вид, редко претендовать
principal - главный, основной, а не принципиальный
production - производство, реже продукция
professor - преподаватель, а не только профессор
radio-set - радиоприемник, а не радиосеть
to realize - ясно представлять, понимать, реже реализовать
record - запись, отчёт, а не только рекорд
replica - точная копия, а не реплика
resin - смола, а не резина
satin - атлас, а не сатин
scandal - злословие, сплетня, редко скандал
sodium - натрий, а не сода
solid - твердый, массивный, редко солидный
spectre - дух, призрак, а не спектр
speculation - размышление, предположение, редко спекуляция
spirt - струя, рывок, а не спирт
tax - налог, а не такса
telegraphist - радист, редко телеграфист
to translate - переводить, а не транслировать
troop - отряд, кавалерийский взвод, а не труп и не труппа

@темы: improve your english

---

Солнечная система

@темы: наша планета

---

Muzebra.com (бывший z-music.com) - вводишь любую группу/исполнителя - и выводится не просто все их треки (кстати чудесный алгоритм на фильтр от повторяющихся композиций), а выводятся сначала популяршейшие. Прекрасный сервис.

@темы: music, online-сервисы

---

Отсканированные учебники СССР

Отсканированные учебники СССР:

Алгебра
6 класс Алгебра(1974)(Макарычев)Скачать
6 класс Алгебра(1985)(Макарычев)Скачать
6 класс Дидактические материалы по алгебре(1982)(Леонтьева,Муравин)Скачать
7 класс Алгебра(1976)(Макарычев)Скачать
6-8 класс Алгебра(1966)(Барсуков)Скачать
6-7 класс Сборник задач по алгебре ч.1(1958)(Ларичев П.А.)Скачать
9 класс Алгебра и элементарные функции(1969)(Кочетков)Скачать
10 класс Алгебра и элементарные функции(1967)(Кочетков)Скачать
9-10 класс Алгебра(1968)(для школ с углублённым изучением математики)(Виленкин)Скачать
9-10 класс Алгебра и начала анализа(1987)(Колмогоров А.Н.) Скачать
10-11 класс Алгебра и начала анализа(1990)(Колмогоров А.Н.)Скачать(Djvu) Скачать(PDF)
Алгебра и начала анализа повторяем и систематизируем школьный курс(1990)(Крамор)(для подготовки в вуз)Скачать
Вопросы преподавания Алгебры и начала анализа в средней школе.(1980)(Для учителей)(Глаголева,Ивашев-Мусатов)Скачать

Астрономия
10 класс Астрономия(1983)Скачать
Астрономия(1966)Учебник для средней школы.Воронцов-Вельяминов.Б.А.Скачать
Сборник задач по астрономии(1980)(Воронцов-Вельяминов Б.А.)Скачать

Биология
6-7 класс Биология(1993)(Корчагина)Скачать
8 класс Человек.Анатомия.Физиология.Гигиена.(1979)(Цузмер А.М.)Скачать
9-10 класс Общая биология(1987)(Полянский)Скачать
10-11 класс Общая биология(1991)(Д.К.Беляев,А.О.Рувинский)Скачать
Энциклопедический словарь юного биолога(для средних и старших классов)(1986)(Аспиз М.Е.)Скачать

Ботаника
Школьный Атлас-определитель высших растений(1991)(Новиков,Губанов)Скачать
Ботаника(для техникумов)(1988)(Хржановский)Скачать
Ботаника Морфология и Анатомия растений(для ВУЗов)(Васильев и др.)Скачать
5-6 класс Ботаника(1985)(Корчагина)Скачать

География
8 класс География(1933)(Баранский Н.Н.)Скачать(Djvu) Скачать(PDF)
Географический атлас:Мир и человек.(1988)Скачать
Географический атлас:Мир вокруг нас.(1991)Скачать
Очерки по истории географических открытий.в 5-ти томах(1982-1986)(Магидович)Скачать

Геометрия
5-8 класс Геометрия Сборник задач на геометрические преобразования(1981)(Саранцев)Скачать
6-8 класс Элементарная геометрия(Планиметрия)ч.1(1954)(Глаголев Н.А.)Скачать
6-8 класс Геометрия(1979)(Колмогоров)Скачать
6-11 класс Геометрия(1982)(Погорелов)Скачать
6 класс Геометрия(пробный учебник 5-е издание)(1987)(Атанасян,Бутузов,Кадомцев,Позняк)Скачать
7-11 класс Геометрия(1993)(Погорелов)Скачать
8 класс Геометрия(1976)(Колмогоров)Скачать
8-9 класс Геометрия и сборник задач(1966)(Киселёв,Глаголев,Рыбкин)Скачать
10-11 класс Геометрия(1992)(Атанасян)Скачать
Тригонометрические уравнения и неравенства.Книга для учителя.(1989)(Бородуля И.Т.)Скачать
Введение в элементарную геометрию и тригонометрию Лобачевского(1930)(Иовлев Н.Н.)Скачать
Вопросы и задачи по геометрии(пособие для учителей)(1965)(Жаров)Скачать
Задача деления круга(пособие для учителей)(1961)(Школьник)Скачать

История
6 класс История средних веков.(1981)(Агибалова,Донской)Скачать
10 класс История СССР.(1952)(Панкратова А.М. и др.)Скачать
История средних веков.Хрестоматия для учителя(1969)(Степаноа,Шевеленко)Скачать
История в 3-х частях(1925-1928)(Древность.Средние века.Новое время)(Виппер Р.Ю.)Скачать

Литература
Русская литература 60-е годы XIXвека - начало XX века.Учебник.(1965)(Зерчанинов,Райхин)Скачать
Русская литература XVIII век - 50-е годы XIXвека.Учебник.(1967)(Флоринский)Скачать
Литература.Справочные материалы для средней школы.(1988)(Тураев С.В.)Скачать
Энциклопедический словарь юного литературоведа(для средних и старших классов)(1988)(Новиков)Скачать
Пособие для учителя.Литература Древней Руси(1981)(Творогов)Скачать

Иностранные языки
6 класс Немецкий язык(1987)(Розов)Скачать

Логика
Логика - Учебник для средней школы(1954)(Виноградов С.Н.)Скачать

Математика
1 класс Арифметика(1959)(Поляк,Пчёлко)Скачать
1 класс Математика(1932)(Маленьким ударниками урала.учебник для первого года обучения.Свердловск.ОГИЗ) Скачать
5-6 класс Арифметика(1966)(Шевченко И.Н)Скачать
5-6 класс Арифметика(1988)(Никольский и др.)(пособие для преподавателей)Скачать
5 класс Математика для 5-го года обучения(1930)(Берг)Скачать
5 класс Математика(1971)(Маркушевич)Скачать
5 класс Дидактические материалы по математике(1990)(Чесноков,Нешков)Скачать
8-10 класс Книга для внеклассного чтения по математике(1963)(Колосов А.А.)Скачать
9 класс Избранные вопросы математики.Факультативный курс.(1979)(Антипов,Виленкин и др.)Скачать
9-10 класс Функции в природе и технике.для внеклассного чтения(1985)(Виленкин)Скачать
Энциклопедический словарь юного математика(для средних и старших классов)(1989)(Савин)Скачать
Сборник задач по математике для поступающих во ВТУЗ-ы.(1992)(Сканави М.И.)ч.1 Алгебра ч.2 Геометрия

Музыка
Энциклопедический словарь юного музыканта(для средних и старших классов)(1985)(Медушевский,Очаковская)Скачать
Практическое руководство по музыкальной грамоте.(для музыкальных школ)(1962)(Фридкин)Скачать

Рисование
Энциклопедический словарь юного художника(для средних и старших классов)(1983)(Платонова,Синюков)Скачать
Рисунок.(Учебник для вузов)(1983)(Тихонов,Демьянов,Подрезков)Скачать

Русский язык
1 класс Русский язык(1965)Скачать(Djvu) Скачать(PDF)
1 класс пособие Русский язык в картинках 1-я часть(1982)(Баранников)Скачать(PDF)
4 класс Русский язык(1988)(Ладыженская,Баранов,Григорян)Скачать
5-9 класс Русский язык(1993)(Бабайцева,Чеснокова)Скачать
7-8 класс Русский язык(1974)Скачать

Труд
2 класс Дидактические материалы по трудовому обучению(1990)(Романина В.И.))Скачать
1-3 класс Лепка в начальных классах(1985)(Конышева Н.М.)Скачать
6-7 класс Занятия по трудовому обучению(1990)(Волошин Б.Г.)Скачать
9-10 класс Электротехника(1982)(Поляков В.А.)Скачать
9-10 класс Слесарное дело(1984)(Муравьёв Е.М.)Скачать

Физика
7 класс Физика(1989)(Пёрышкин,Родина)Скачать
8-10 класс Физика сборник задач(1981)(Демкович)Скачать
7-11 класс Физика справочные материалы(1991)(Кабардин)Скачать
9 класс Физика(1992)(Кикоин)Скачать
9 класс Физика(1981)(Буховцев)Скачать
9 класс Физика(Факультативный курс)(1978)(Кабардин.О.Ф,Кабардина С.И.,Шефер Н.И.)Скачать
10 класс Физика(Факультативный курс)(1987)(Кабардин.О.Ф,Кабардина С.И.,Шефер Н.И.)Скачать
Физика для учащихся техникумов и ПТУ после 8го класса(1984)(Жданов)Скачать
Физика для ВУЗов(1990)(Трофимова Т.)Скачать
Физика для старших классов и подготовки в ВУЗ(1985)(Ландсберг Г.С.)3 части в архивеСкачать

Химия
7-8 класс Неорганическая химия.(1986)(Ходаков)Скачать
9 класс Неорганическая химия.(1976)(Ходаков)Скачать
7-11 класс Химия(1985)(Рудзитис,Фельдман) в 2х частях Скачать:1 часть,2 часть
Пособие для учителя.Самостоятельные работы по химии(1982)(Иванова,Савич,Чертков)Скачать
Пособие для учителя.Химия и современность(1985)(Третьяков)Скачать

Чтение
1 класс Азбука(1983)Скачать
1 класс Букварь(1952)Скачать
1 класс Букварь(1952)в цветеСкачать
1 класс Букварь(1959)Скачать(Djvu) Скачать(PDF)
1 класс Букварь(1962)Скачать pdf Скачать Djvu
1 класс Букварь(1970)Скачать
1 класс Букварь(1987)Скачать
1 класс Родная речь(1963)Скачать(Djvu) Скачать(PDF)

на сайте http://sovsklad.balancer.ru

@темы: учебники

---

Лосось под пармезановой крошкой

Лосось под пармезановой крошкой

рецепт

Этот - лёгкий, быстрый и вкусный рецепт от BBC Good Food. Люблю их сайт, регулярно хожу туда за идеями.
Я обычно покупаю не готовое филе, а просто килограммовый кусок, желательно поближе к хвосту. Если его распустить вдоль хребта, получатся два куска филе на коже и хребет с обрезью - их я складирую в морозильнике и варю из них бульон. Лайм, понятное дело, можно при необходимости заменить на лимон, хотя с лаймом всё-таки вкуснее. Крошки возьмите именно в виде крошек (например, натерев на крупной тёрке кусок вчерашнего хлеба), а не в виде панировочных сухарей, это существенно влияет на вкус.

Надо:
500 грамм филе лосося
50 грамм хлебных крошек
40 грамм пармезана
2 ст.л. зелени петрушки
сок и цедра 1/2 лайма
1 ст.л. оливокового масла
соль
перец

Петрушку мелко порубить, пармезан натереть. Смешать зелень, цедру, сыр, оливковое масло, крошки и лаймовый сок, посолить, поперчить. Рыбу разрезать на порционные куски, уложить на противень кожей вниз, намазать смесью из крошек, сыра и зелени. Печь 10-12 минут при температуре 180 градусов.

@темы: cooking make love visible

---

Тыквенный суп

В продолжении тыквенной темы, я действительно очень люблю тыквенный суп-пюре.
Существует очень много совершенно разных рецептов, кто-то любит более сладкий суп с добавление апельсинового сока.
Есть рецепты с кокосовым молоком, чтобы сделать суп более нежной консистенции.
Я очень многие перепробовала и нашла в конечном итоге наиболее приемлимый для меня вариант.
У него очень легкий, немного острый и по-осеннему свежий натуральный вкус. Не чересчур сладкий и не жирный.
Готовить его элементарно.

Тыквенный суп

Ингридиенты:
- тыква, я обычно беру хоккаидо для супов, в данном случае это половина тыквы (где-то 700 гр)
- 2-3 картофелины среднего размера
- 1 морковка
- красная луковица (обычную тоже можно, но с красной вкуснее)
- несколько зубчиков чеснока
- 1 яблоко
- 100 мл сухого белого вина
- овощной бульон
специи: карри, черный перец, чили, зелень, кедровые орешки (которых в данном случае у меня не было, но обычно с ними вкусно)

пошаговый рецепт с фотографиями >>>

Приготовление:

Порезать лук и чеснок..


...их совсем чуть-чуть обжарить на капле оливкового масла в кастрюле.


Порезать кубиками тыкву (хоккаидо можно прямо с кожурой, только очень хорошо мыть)..


... картофель, морковь, яблоко.


В кастрюлю я добавляю к чесноку-луку в таком порядке: морковь, потом картофель и тыкву, в конце яблоко.
Это должно потушиться минут 5-10, потом добавляю белое вино и оставляю еще на 5 минут с закрытой крышкой.


Потом добавляется овощной бульон и пюрируется. Количество овощного бульона зависит от того, насколько жидким должен получиться суп.
Я люблю более жидку версию супов-пюре и когда еще в нем остаются кусочки небольшие, поэтому пюрирую не очень долго.

В самом конце добавляются специи, я люблю, когда суп получается немного острый, это очень хорошо сочетается с тыквенным вкусом.
Зелень и орешки уже на тарелку.

@темы: cooking make love visible

---

Паста с овощным соусом

Паста с холодным овощным соусом


ингридиенты на соус:
1 крупный помидор
1 зубчик чеснока
1/4 средней луковицы
петрушка
немного базилика, орегано
щепотка молотого острого красного перца чили
ч.л. оливкового масла
1/3 ч.л. винного уксуса
+в оригинальном рецепте - оливки и каперсы, я делала без них

на порцию
126.06 г - 73.09 ккал
б 1.12
ж 4.74
у 7.00

режем крупно помидор, к нему - мелко чеснок, лук, добавляем все остальное, перемешиваем, оставляем мин на 15-30
в это время варим пасту, я брала 70 г цельнозерновых спагетти
на 70 г - 114,8 ккал
б 3.78
ж 0.77
у 21.84

все выкладываем на тарелку, сыр по вкусу

итого: 187,9 ккал на порцию
б 4.8
ж 5.51
у 28.84

п.с. этот соус настолько потрясающий, что его круто есть как салат, или на хлебец положить)

@темы: cooking make love visible

---

Суп из шампиньонов, пудинг etc.

Грибной киш

Ингредиенты

1 упаковка слоеного теста
5 яиц
350 мл молока
1 ст. л. мелко нарубленной петрушки
125 г тертого сыра
400 г шампиньонов
200 г вешенок
0,5 ч.л. соли
0,25 ч. л. черного молотого перца
1 ст. л. растительного масла

Способ приготовления

Тесто раскатываем в пласт и перекладываем в форму для пирога (у меня 26 см). Важно, чтобы пласт был цельным, а не слепленным из кусочков, иначе в процессе выпекания начинка протечет на дно формы. Застилаем поверхность теста фольгой, сверху насыпаем груз - сухую фасоль, рис или специальные грузы. Это нужно для того, чтобы во время выпекания тесто не поднялось.Выпекаем основу в разогретой до 200 градусов духовке в течение 15 минут, затем снимаем фольгу с грузом и печем еще 10 минут.
Тем временем тонко нарезаем грибы и обжариваем их на растительном масле до тех пор, пока они не станут мягкими и вся жидкость не испарится.
Яйца взбиваем с молоком, солью, перцем и петрушкой. Добавляем половину сыра.
Перекладываем грибы в основу из теста, посыпаем отложенной половиной сыра и заливаем яичной смесью. Печем киш 30 минут, пока яичная заливка не схватится, а верх пирога не станет золотым.
Подаем горячим или теплым.


Крем-суп из брокколи и шампиньонов

Ингредиенты

200 г брокколи
200 г шампиньонов
2 зубчика чеснока
30 г сливочного масла
200 г молока или сливок 10%
соль и молотый перец по вкусу

Способ приготовления

Брокколи отвариваем в подсоленной воде до мягкости. Шампиньоны разрезаем на четвертинки и варим в том же бульоне в течение 5-7 минут.Отваренные ингредиенты, размягченное масло, чеснок, молоко и половинку стакана бульона, который остался от варки, сваливаем в чашу блендера и измельчаем до получения однородной массы.Доводим до кипения, снимаем с огня и подаем.

Калорийность

Овсяное печенье

Ингредиенты

кефир 150 мл
овсяные хлопья 150г
мед 20 г
изюм 30г
ванилин
корица

Способ приготовления

Замачиваем хлопья в кефире на 40 минут, изюм в кипятке.
По истечении 40 минут смешиваем все ингредиенты.
Выкладываем на противень с бумагой для выпечки (никакого масла!). Выпекаем 30 минут при 180-200 гр.

Калорийность

белки 7
углеводы 34
жиры 3
ккал 190



Рисовый пудинг с ягодами

Ингредиенты

Молоко пастеризованное. 2.5% жирности (300.0 грамм)
Смородина черная (100.0 грамм)
Сахар-песок (20.0 грамм)
Мед пчелиный (20.0 грамм)
Изюм, бессемянный (30.0 грамм)
Лимонная цедра, свежий (20.0 грамм)
Рис, белый, среднее зерно (80.0 грамм)

Способ приготовления

Изюм промыть, поместить в миску и залить горячей водой. Оставить на 10 мин. В сотейник влить молоко, добавить рис, мед, 1 ст. л. сахара, лимонную цедру и щепотку соли. Довести до кипения, уменьшить огонь до минимума и варить без крышки, периодически
помешивая, 45 мин. Рис должен очень хорошо развариться.
Небольшие мисочки диаметром примерно 10 см застелить пищевой пленкой; в центр каждой миски поставить небольшой стаканчик.
Добавить в готовый рис заранее распаренный изюм, перемешать.
Выложить рис в подготовленные формочки и утрамбовать – рис должен лежать очень плотно. Накрыть и дать остыть до комнатной температуры.
Ягоды вымыть, обсушить. Поместить в сотейник и поставить на небольшой огонь. Когда ягоды начнут давать сок, добавить оставшийся сахар, перемешать и готовить еще 5 мин.
Пудинг перевернуть на порционные тарелки. Аккуратно снять формочки и пленку. Выложить в центр подготовленные горячие ягоды. Сверху украсить свежими ягодами.

Калорийность

белки 5
углеводы 3
жиры 6
ккал 130


Цветная капуста с грибами и сыром

Ингредиенты

1 кочан цветной капусты
шампиньоны
0,5 пучка петрушки
0,5 пучка укропа
твердого сыра
масло растительное
соль, перец

Способ приготовления

Грибы вымыть и каждый разрезать пополам. Положить капусту в кипящую подсоленную воду и варить 4 мин.
Добавить грибы, готовить еще 3 мин. Отбросить на дуршлаг.
Зелень вымыть, обсушить и мелко
нарезать. Выложить капусту и грибы
в форму для запекания. Сбрызнуть растительным маслом и посыпать зеленью.
Сыр натереть на крупной терке.
Присыпать им овощи. Запекать
15 мин. в разогретой до 190°С духовке.

Калорийность

белки 5
углеводы 3
жиры 6
ккал 88


Рыбное суфле

Ингредиенты

ФИЛЕ НЕЖИРНОЙ РЫБЫ (ТРЕСКА, ХЕК, ЩУКА, КАРП),- 500 Г,
МОЛОКО - 250 Г,
2 ЯЙЦА,
СОЛЬ, ПЕРЕЦ И СПЕЦИИ - ПО ВКУСУ.

способ приготовления

Превращаем рыбу в фарш
Провариваем его в глубокой сковороде с половиной подсоленного и приправленного специями молока минут 20 под закрытой крышкой
Взбиваем яйца с оставшимся молоком, заливаем рыбу.
Ставим в духовку и запекаем до готовности.
На гарнир - зеленый горошек или салат.

Калорийность

белки 12
углеводы 1
жиры 2
ккал 72




Яблочный пудинг

Ингредиенты:

Яблоко 2 шт.
Цедра одного лимона
Корица щепотка
Сахарный песок 150 г
Масло сливочное 30 г
Белое вино 50 г
Белок 2 шт.
Орехи (любые) 100 г
Вода 20 г

Способ приготовления

Яблоки очистите, нарежьте кубиками, добавьте орехи, корицу, цедру лимона, белое вино, 30 г сахарного песка. Обжарьте слегка на сливочном масле в течение 10 минут. Выложите на противень или в кондитерскую формочку.
Из оставшегося сахарного песка и воды сварите сахарный сироп. С момента закипания варите не менее 5-7 минут. Взбейте белки в пышную массу, не переставая взбивать, влейте сироп. Белковый крем выложите на яблоки. Выпекайте в духовке, используя только верхний нагрев до румяной корочки. Приятного аппетита!

Калорийность

на 100 грамм
белки 5
углводы 29
жиры 11
ккал 231




Гречник с изюмом

Ингредиенты

1 стакан гречки (стакан 220 мл)
400 г творога
3 яйца
3 ст.л. сахара
100 г изюма
2 стакана кипятка
1 ст.л. сливочного масла

Способ приготовления

Гречку заливаем кипятком, добавляем масло, накрываем крышкой и оставляем на 15 минут.
Творог взбиваем с яйцами и сахаром.
С гречки сливаем воду.
Смешиваем гречку и творожную массу, добавляем изюм.
Заливаем полученную смесь в смоченную водой прямоугольную форму и выпекаем 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Остужаем и нарезаем на порционные куски. При подаче можно полить вареньем.

Калорийность

100г
углеводы 26
белки 13
жиры 5
ккал 195

@темы: cooking make love visible

---

Томас Дьюар

Томас Дьюар - философ, предприниматель, кругосветный путешественник, промоутер и креативный директор XIX века, сделавший семейное дело по производству виски всемирноизвестным брендом (виски Dewar’s))
Известен так же своими афоризмами-"дюаризмами":

Наш мир полон грехов. Наверное, поэтому никто не хочет этот мир покидать.

Чтобы найти неприятности, не нужны указатели.

Большинство людей верят в наследственность, пока их дети не выставят себя полными дураками.

Мы с большим уважением относимся к возрасту, особенно, когда он – в бутылке.

Не греши, и мужья тебе не страшны; не пиши — и жены тоже.

Чем дальше ты от проблемы, тем она меньше.

Если думаешь, что тебе всё известно — ты чего-то не заметил.

Иногда шаг вперёд требует шага назад.

Если заберёшься наверх один, кто тебя сфотографирует?

Если человек говорит, что его слово также твёрдо, как его залог, возьми с него залог.

Следует спрашивать не о том, как идёт бизнес, а о том, где.

Никогда не инвестируй в действующее предприятие, пока не узнаешь, как оно действует.

Вчерашний успех принадлежит вчерашнему дню.

В благотворительности нет излишков.

Твоя самая большая ошибка в том, что ты боишься ошибиться.

Жизнь — улица с односторонним движением, нельзя вернуться обратно.

Рыба стимулирует мозг, а рыбная ловля — воображение.

Из двух зол выбирай более интересное.

Философ — тот, кто может смотреть на пустой стакан с улыбкой.

Трезвенник — человек страдающий от жажды, вместо того чтобы напиться.

Сознание как парашют: работает только в открытом состоянии.

Опыт — это то, что приобретаешь, когда ищешь что-то совсем другое.

Способность без желания как винтовка без пули.

Ты можешь послать сына в колледж, но ты не можешь научить его думать.

Если мы здесь, чтобы помогать другим, то всегда хочется понять — для чего здесь остальные?

Не спрашивай мнение своей жены; посмотри за кем она замужем.

Самую большую ложь пишут на надгробиях.

Мужчина, который в наши дни прячется за женской юбкой – не трус, а волшебник.

Когда кто-то говорит «неприятности случаются», можно быть уверенным в том, что это этот человек сделал что-то, что лучше бы ему не делать.

Жизнь – череда судов с неожиданными приговорами.

Неважно, за что стоит человек, важно, на что он падок.

Немногие просыпаются знаменитыми. Чаще всего мечтают о том, как станут знаменитыми, а потом просыпаются.

Себя мы называем уверенными в себе, других – зазнайками.

Машины заменяют людей, но не ослов.

Если человек спрашивает у Вас совета, нужно просто одобрить глупости, которые этот человек уже совершил.

Если бы люди больше занимались своими делами вместо того, чтобы любопытствовать, совать свой нос в чужие дела, — они бы скоро поняли, что так лучше и им самим, и остальным, и стали бы счастливее.

Репутация мужчины зиждется на том, что никто никогда о нём не узнает.

Единственная моя претензия к французам — то, что они пьют слишком много абсента. Естественно, они пытались убедить нас в прекрасных качествах этого симулянта, но я на это сказал: «Изыди сатана, Господь не дал мне мозгов, но я хочу сохранить хотя бы то, что есть».

Никогда не открывайте рот до тех пор, пока не будете уверены, что ваш мозг работает!

Есть что-то в японских девушках, что, я должен сказать, очень привлекает. Их простота особо выигрышна. И если они хотят выглядеть красивыми, хотя они и есть красивые, их странные прически и одежда производят практически сокрушительный эффект. Во время моего путешествия по миру я встречал в Японии множество симпатичных японочек, но в одной сувенирной лавке оказалась самая симпатичная из них. Когда она мне показала пару вещиц, сказала их цену, улыбнулась, что же я мог еще сделать, как не купить! Как можно устоять перед этими смеющимися сияющими глазами, улыбкой, показывающей фарфоровые зубки и мягким музыкальным голосом, так мило коверкающим английские слова!..

Опыт — это то, что ты получаешь, находясь в поисках чего-то другого.

@темы: цитата

---

Чечевичная похлебка

Блюдо с совершенно "очаровательным" названием. Несмотря на внешний вид - вкусно.
Чечевичная похлебка

Состав:

1 л овощного бульона
1 стакан красной чечевицы
1 небольшая красная паприка
2 картофелины
2 небольших помидора
2 луковицы
3 зубчика чеснока
2 ст. л. сливочного масла
2 лавровых листа
соль, черный перец
горсть свежей нарезанной петрушки
Приготовление:
Бульон довести до кипения, добавить чечевицу и лавровый лист. лук и чеснок нарезать как можно мельче, паприку, картофель и помидоы - кубиками. Лук и чеснок пассеровать до прозрачности на сливочном масле, добавить в бульон с чечевицей. Затем добавить овощи. Варить на слабом огне 20 минут. Посолить-поперчить, выключить огонь, оставить под крышкой еше на 15 минут. Подавать, посыпав свежей петрушкой.

@темы: cooking make love visible

---

Апельсиновый шортбред

Апельсиновый шортбред
Когда я пытаюсь описать насколько это вкусно, то чувствую, как скудеет мой словарный запас. Думаю неплохим показателем послужит тот факт, что к концу съемки и уборки после нее я обнаружила, что, сама того не заметив, схомячила добрую треть
В общем это просто обалденный пирог-печенье, - мягкий, рассыпчатый, с насыщенным апельсиновым ароматом и вкусом, - объеденье! Особенно если налить себе еще кофе, - идеальная добавка к нему. И, главное, делается очень просто - минут 15 на замес и 30-35 на выпекание, и все ))

Рецепт

Ингредиенты:
150 г муки
60 г сахарной пудры
1/3 ч л соли
100 г сливочного масла
цедра 1 среднего апельсина

Размягченное сливочное масло слегка взбить венчиком (не миксером) с сахарной пудрой и солью, всыпать просеянную муку, тертую апельсиновую цедру, пальцами замесить мягкое рассыпчатое тесто. Разогреть духовку до 150С. Переложить тесто в разъемную форму 20 см, разровнять и утрамбовать, острой стороной скребка или ножом разметить шортбред на восемь частей, края прижать зубчиками вилки, для красоты) Выпекать примерно 30-35 минут, если шортбред начнет быстро зарумяниваться накрыть его фольгой. После выпечки сразу разрезать по разметке на симпатичные клинья, дать остыть.
Рецепт от Lillaya

@темы: cooking make love visible